2024-05-08@05:25:41 GMT
۱۲۶۰۹ نتیجه - (۰.۰۰۴ ثانیه)
جدیدترین‌های «پروتئین R»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
آفتاب‌‌نیوز : اما بعدا انقلاب پروتئینی {تبلیغاتی} رخ داد و افراد بیشتری این نوع مکمل‌ها را استفاده کردند. برخی از افراد مکمل‌های پروتئینی را به شکل یک پیمانه پودر اضافه شده به شیر یا اسموتی، مصرف می‌کنند تا در باشگاه تقویت شوند. به گزارش اطلاعات آنلاین، برخی دیگر، به ویژه افراد مسن با اشتهای کمتر، به پودرهای پروتئینی تکیه می‌کنند تا بتوانند مقدار توصیه شده روزانه مواد مغذی خود را دریافت کنند. از آنجایی که قفسه‌های سوپرمارکت‌ها مملو از محصولات پروتئینی هستند، وقت آن است که بپرسیم آیا این مکمل‌ها واقعاً برای ما خوب هستند یا خیر. شکی نیست که پروتئین بخش مهمی از رژیم غذایی ما است. در واقع، بسیاری از عملکرد‌های مهم را انجام می‌دهد. ما به پروتئین...
منبع : راهنماتو ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: سالاد کلم بروکلی معجزه کاهش وزن است (فیلم) روشهای مصرف زنجبیل برای چربی سوزی (فیلم) چه زمانی باید از کاهش وزن تان بترسید؟ (فیلم)
کالری بالای موجود در پودر گینر سبب شده است تا مصرف روزانه آن، باعث بالارفتن حجم کالری در بدن شده که در نتیجه با افزایش وزن و ساخت عضله همراه خواهد بود. اگر قصد خرید پودر پروتئین را دارید، در ادامه با ما همراه باشید. مکمل گینر چیست؟ این محصول یک مکمل غذایی است که به‌منظور افزایش وزن و افزایش حجم عضلات از آن استفاده می‌شود. مواد تشکیل‌دهنده مکمل گینر شامل پروتئین، کربوهیدرات، چربی و مواد معدنی است. معمولا از این محصول به‌منظور تأمین انرژی و مواد مغذی برای رشد عضلات استفاده می‌کنند. باتوجه‌به اینکه شرایط بدنی افراد در بسیاری موارد با هم متفاوت است، برای مصرف این مکمل نمی‌توان به طور خودسرانه عمل کرد. برای نتیجه‌گیری بهتر با مصرف...
ایسنا/البرز یک کارشناس تغذیه گفت: جویدن آهسته غذا و انتخاب غذای مناسب می‌تواند باعث احساس سیری در زمان مناسب و جلوگیری از پرخوری و اضافه وزن شود. لادن خیابانی در گفت و گو با ایسنا با اشاره به اینکه برخی از مواد غذایی می‌توانند احساس سیری بیشتری ایجاد کنند، اظهارکرد: وجود فیبر، پروتئین و آب در یک وعده غذایی و یا ترکیب صحیح مواد غذایی در یک وعده می‌تواند احساس سیری طولانی‌تری را به ما بدهد. علاوه بر این انتخاب غذاهای مناسب، آهسته غذا خوردن و خوب جویدن آن می‌تواند به کاهش وزن و کنترل احساس سیری و پراشتهایی در افراد کمک کند. وی در خصوص انتخاب غذا برای ایجاد سیری بهتر گفت: انتخاب و مصرف غذاهایی که علاوه...
به گزارش خبرآنلاین، روزه، تغییرات قابل‌توجهی در سراسر بدن ایجاد می‌کند و سلامت مغز را به همراه دارد. ایسنا در گزارشی به نقل از ارث نوشت: روزه برای قرن‌ها، جایگاه برجسته‌ای در فرهنگ‌ها و ادیان مختلف داشته است اما آیا سنت دیرینه روزه می‌تواند کلید باز کردن تغییرات دگرگون‌کننده در بدن انسان باشد؟ برای پاسخ به این سوال جالب، محققان موسسه تحقیقاتی دانشگاه کوئین مری لندن آزمایشی منحصر به فردی را آغاز کردند. ۱۲ داوطلب موافقت کردند که در روزه آب ۷ روزه شرکت کنند. هدف محققان در حالی که از نزدیک سلامت آنان را زیر نظر داشتند، ارائه تصویری جامع از واکنش بدن در صورت محرومیت از مواد غذایی بود. این تحقیق، نقطه عطف کلیدی را در نحوه واکنش...
ایسنا/خراسان رضوی روزه، تغییرات قابل‌توجهی در سراسر بدن ایجاد می‌کند و سلامت مغز را به همراه دارد. به نقل از ارث، روزه برای قرن‌ها، جایگاه برجسته‌ای در فرهنگ‌ها و ادیان مختلف داشته است اما آیا سنت دیرینه روزه می‌تواند کلید باز کردن تغییرات دگرگون‌کننده در بدن انسان باشد؟ برای پاسخ به این سوال جالب، محققان موسسه تحقیقاتی دانشگاه کوئین مری لندن آزمایشی منحصر به فردی را آغاز کردند. ۱۲ داوطلب موافقت کردند که در روزه آب ۷ روزه شرکت کنند. هدف محققان در حالی که از نزدیک سلامت آنان را زیر نظر داشتند، ارائه تصویری جامع از واکنش بدن در صورت محرومیت از مواد غذایی بود. این تحقیق، نقطه عطف کلیدی را در نحوه واکنش بدن به چند روز...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، بحث طولانی‌مدت در مورد اینکه آیا مصرف پروتئین آب پنیر باعث تشدید آکنه ولگاریس (جوش) می‌شود یا خیر، با نتایج آزمایش ۶ ماهه اخیر، گام مهمی به جلو برداشته است. بیشتر بخوانید: خمیر دندان موجب از بین رفتن جوش صورت می‌شود؟ یافته‌های این کارآزمایی نشان می‌دهد که طی دوره ۶ ماهه، مردان مبتلا به آکنه که مکمل پروتئین آب پنیر مصرف کرده‌اند، تفاوت معنی‌داری در تغییرات کل ضایعات آکنه و شدت آکنه صورت و تنه در مقایسه با گروه غیر پروتئین آب پنیر نشان ندادند. این تحقیق، که به‌عنوان کارآزمایی همسطحی طراحی شده، با هدف بررسی ارتباط بالقوه بین مصرف پروتئین آب پنیر و شدت آکنه در مردان مبتلا به آکنه خفیف تا متوسط صورت...
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا به نقل از نیواطلس، جامعه هزاران سال است که ارزش زیادی برای طلا قائل هستند. اخیرا نیز از این ماده ارزشمند برای کاربردهای فنی در الکترونیک و میکروالکترونیک، هوا فضا، پزشکی، بیوتکنولوژی و نانوتکنولوژی استفاده می‌کنند. اما چالشی که وجود دارد این است که طلا هم مانند هر فلز دیگری، یک منبع تجدید ناپذیر و به طور فزاینده‌ای ارزشمند است. در یک مطالعه جدید، محققان دانشگاه صنعتی زوریخ سوئیس، یک روش پایدار و مقرون به صرفه برای استخراج انتخابی طلا از زباله‌های الکترونیکی کشف کرده‌اند رافائل مزنگا، نویسنده مرتبط با این مطالعه می‌گوید: حقیقتی که من بیش از همه دوست دارم این است که ما از یک محصول جانبی صنایع غذایی برای به...
بسیاری از قطعات مورد استفاده در کامپیوتر رومیزی، لپ‌تاپ و سایر دستگاه‌های الکترونیکی حاوی مقادیری طلا هستند؛ فلزی ارزشمند که فرایند استخراج آن از قطعات کامپیوتری، نیازمند صرف هزینه و انرژی بسیار زیادی است. به گزارش زومیت، دانشمندان برای حل مشکل، روشی عجیب و خلاقانه را ابداع کردند. آنها با استفاده از پروتئین وی (Whey Protein) که اغلب توسط بدن‌سازان مصرف می‌شود، توانستند حدود ۴۵۰ میلی‌گرم طلا از ۲۰ مادربرد استخراج کنند. رافائل مززنگا، سرپرست تیم اجرایی پروژه، می‌گوید که تیم او پروتئین وی را در یک حمام اسیدی و در دمای بالا دناتوره کردند تا این ماده به ژل تبدیل شود (دناتوره‌شدن فرایندی است که ساختار سه‌بعدی مولکول‌ها را به هم می‌ریزد و عملکرد آنها را تغییر می‌دهد). ...
به گزارش خبرآنلاین، یافته‌های حاصل از آزمایشی ۶ ماهه ارتباط بین پروتئین آب پنیر و آکنه را روشن کرد. ایسنا در گزارشی به نقل از مدیکال دیالوگز نوشت: بحث طولانی‌مدت در مورد اینکه آیا مصرف پروتئین آب پنیر باعث تشدید آکنه ولگاریس (جوش) می‌شود یا خیر، با نتایج آزمایش ۶ ماهه اخیر، گام مهمی به جلو برداشته است. یافته‌های این کارآزمایی نشان می‌دهد که طی دوره ۶ ماهه، مردان مبتلا به آکنه که مکمل پروتئین آب پنیر مصرف کرده‌اند، تفاوت معنی‌داری در تغییرات کل ضایعات آکنه و شدت آکنه صورت و تنه در مقایسه با گروه غیر پروتئین آب پنیر نشان ندادند. این تحقیق، که به‌عنوان کارآزمایی همسطحی طراحی شده، با هدف بررسی ارتباط بالقوه بین مصرف پروتئین آب پنیر...
بحث طولانی‌مدت در مورد اینکه آیا مصرف پروتئین آب پنیر باعث تشدید آکنه ولگاریس (جوش) می‌شود یا خیر، با نتایج آزمایش ۶ ماهه اخیر، گام مهمی به جلو برداشته است. یافته‌های این کارآزمایی نشان می‌دهد که طی دوره ۶ ماهه، مردان مبتلا به آکنه که مکمل پروتئین آب پنیر مصرف کرده‌اند، تفاوت معنی‌داری در تغییرات کل ضایعات آکنه و شدت آکنه صورت و تنه در مقایسه با گروه غیر پروتئین آب پنیر نشان ندادند. این تحقیق، که به‌عنوان کارآزمایی همسطحی طراحی شده، با هدف بررسی ارتباط بالقوه بین مصرف پروتئین آب پنیر و شدت آکنه در مردان مبتلا به آکنه خفیف تا متوسط صورت و یا تنه، به موضوعی می‌پردازد که با گمانه‌زنی‌ها و نظرات متناقض احاطه شده است. هدف...
مواردی پیش می‌آید که باقی ماندن ذراتی از گاز استریل روی زخم موجب بروز عفونت یا التهاب می‌شود که برای بیمار پیامدهی ناخواسته و دردناکی به دنبال دارد. محققان برای حل چنین مشکلاتی به سراغ ساخت گاز استریل‌هایی رفتند که منشأ زیستی دارد، آنها از ماده‌ای که از صدف و پیله کرم‌ابریشم به دست می‌آید، برای تولید گاز استریل استفاده کردند. به گزارش ایسنا، هیونگ جون چا و همکارانش از گروه مهندسی شیمی و دانشکده علوم و فناوری همگرا از پروتئین‌های طبیعی مشتق شده از صدف و پیله کرم ابریشم، یک غشای دو لایه حاوی نانوالیاف ساختند. عوامل هموستاتیک معمولی مانند باندهای گاز محدود به کاربرد در سطح پوست هستند. اگرچه مواد خاصی وجود دارد که به طور طبیعی مانند...
با توجه به اینکه کمبود خواب با بسیاری از پیامدهای منفی سلامت جسمی و روانی مرتبط است؛ یک مسئله مهم در حوزه بهداشت عمومی به حساب می‌آید. با توجه به اینکه کمبود خواب می‌تواند با پیامدهای منفی همراه باشد بسیاری از مردم به دنبال درمان‌های خانگی ساده برای بهبود کیفیت الگوی خواب هستند. به گزارش ایسنا، خوردن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب، جزو روشهای سنتی برای خواب بهتر به حساب می‌آید. خوردن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب، سنتی است که در طول نسل‌های مختلف به منظور ایجاد آرامش، تسکین اضطراب و تسهیل خواب به کار گرفته شده است. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، تریپتوفان یک «اسید آمینه» است که در غذاهای حاوی پروتئین...
ایسنا/خراسان رضوی یافته‌های حاصل از آزمایشی 6 ماهه ارتباط بین پروتئین آب پنیر و آکنه را روشن کرد. به گزارش مدیکال دیالوگز، بحث طولانی‌مدت در مورد اینکه آیا مصرف پروتئین آب پنیر باعث تشدید آکنه ولگاریس (جوش) می‌شود یا خیر، با نتایج آزمایش ۶ ماهه اخیر، گام مهمی به جلو برداشته است. یافته‌های این کارآزمایی نشان می‌دهد که طی دوره ۶ ماهه، مردان مبتلا به آکنه که مکمل پروتئین آب پنیر مصرف کرده‌اند، تفاوت معنی‌داری در تغییرات کل ضایعات آکنه و شدت آکنه صورت و تنه در مقایسه با گروه غیر پروتئین آب پنیر نشان ندادند. این تحقیق، که به‌عنوان کارآزمایی همسطحی طراحی شده، با هدف بررسی ارتباط بالقوه بین مصرف پروتئین آب پنیر و شدت آکنه در مردان...
بررسی‌ها بیانگر این است، مصرف شیر و لبنیات به طور کلی باعث بهبود کیفیت خواب و تاثیر مثبت بر سلامت جسمی و روانی می‌شود. به گزارش ایسنا؛ با توجه به اینکه کمبود خواب با بسیاری از پیامدهای منفی سلامت جسمی و روانی مرتبط است؛ یک مسئله مهم در حوزه بهداشت عمومی به حساب می‌آید. با توجه به اینکه کمبود خواب می‌تواند با پیامدهای منفی همراه باشد بسیاری از مردم به دنبال درمان‌های خانگی ساده برای بهبود کیفیت الگوی خواب هستند. خوردن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب، جزء روشهای سنتی برای خواب بهتر به حساب می‌آید. خوردن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب، سنتی است که در طول نسل‌های مختلف به منظور ایجاد آرامش، تسکین...
با استفاده از دو پروتئینی که از ماده چسبنده صدف و پیله کرم ابریشم به دست آمده، محققان غشائی حاوی نانوالیاف ساختند که می‌تواند روی زخم بچسبد و به سرعت خونریزی را متوقف کند. این ماده نسب به نفوذ آب و باکتری مقاوم است. به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، با استفاده از دو پروتئینی که از ماده چسبنده صدف و پیله کرم ابریشم به دست آمده، محققان غشائی حاوی نانوالیاف ساختند که می‌تواند روی زخم بچسبد و به سرعت خونریزی را متوقف کند. این ماده نسب به نفوذ آب و باکتری مقاوم است.مواردی پیش می‌آید که باقی ماندن ذراتی از گاز استریل روی زخم موجب بروز عفونت یا التهاب می‌شود که برای بیمار پیامد‌ها ناخواسته و دردناکی به دنبال...
بررسی‌ها بیانگر این است، مصرف شیر و لبنیات به طور کلی باعث بهبود کیفیت خواب و تاثیر مثبت بر سلامت جسمی و روانی می‌شود. با توجه به اینکه کمبود خواب با بسیاری از پیامدهای منفی سلامت جسمی و روانی مرتبط است؛ یک مسئله مهم در حوزه بهداشت عمومی به حساب می‌آید. به گزارش ایسنا، خوردن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب، جزو روشهای سنتی برای خواب بهتر به حساب می‌آید. خوردن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب، سنتی است که در طول نسل‌های مختلف به منظور ایجاد آرامش، تسکین اضطراب و تسهیل خواب به کار گرفته شده است. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، تریپتوفان یک «اسید آمینه» است که در غذاهای حاوی پروتئین وجود دارد...
آفتاب‌‌نیوز : با توجه به اینکه کمبود خواب با بسیاری از پیامدهای منفی سلامت جسمی و روانی مرتبط است؛ یک مسئله مهم در حوزه بهداشت عمومی به حساب می‌آید. با توجه به اینکه کمبود خواب می‌تواند با پیامدهای منفی همراه باشد بسیاری از مردم به دنبال درمان‌های خانگی ساده برای بهبود کیفیت الگوی خواب هستند. خوردن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب، جزو روشهای سنتی برای خواب بهتر به حساب می‌آید. خوردن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب، سنتی است که در طول نسل‌های مختلف به منظور ایجاد آرامش، تسکین اضطراب و تسهیل خواب به کار گرفته شده است. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، تریپتوفان یک «اسید آمینه» است که در غذاهای حاوی پروتئین وجود...
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا به نقل از ان بی بی نیوز، بسیاری از دستگاه‌های الکترونیکی مانند تلفن‌های هوشمند، رایانه‌ها و تلویزیون‌ها حاوی مقادیر کمی طلا در قطعاتی مانند اتصالات، برد مدار‌ها و مدار‌های مجتمع هستند، اما معمولا زباله‌های الکترونیکی محسوب می‌شوند. وقتی عمر این وسایل به سر می‌آید، آنها را دور می‌اندازیم و طلای متصل به این وسایل الکترونیکی نیز به همراه آنها دور ریخته می‌شود. اگرچه روش‌هایی برای بازیافت این طلای باارزش وجود دارد، اما انرژی بر هستند و اغلب به مواد شیمیایی بسیار سمی نیاز دارند. اکنون گروهی از محققان ETH زوریخ راه حلی بسیار کارآمد، مقرون به صرفه و پایداری پیدا کردند: استفاده از محصول جانبی فرآیند پنیرسازی برای استخراج طلا از زباله‌های الکترونیکی. ...
با توجه به اینکه کمبود خواب با بسیاری از پیامدهای منفی سلامت جسمی و روانی مرتبط است؛ یک مسئله مهم در حوزه بهداشت عمومی به حساب می‌آید. به گزارش ایسنا، خوردن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب، جزو روشهای سنتی برای خواب بهتر به حساب می‌آید. خوردن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب، سنتی است که در طول نسل‌های مختلف به منظور ایجاد آرامش، تسکین اضطراب و تسهیل خواب به کار گرفته شده است. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، تریپتوفان یک «اسید آمینه» است که در غذاهای حاوی پروتئین وجود دارد و نقش مهمی در انتقال دهنده عصبی به سرتونین دارد. سروتونین، عامل تقویت خلق‌وخو است و سبب آرامش می‌شود و به عنوان پیش‌ساز در تولید...
به گزارش خبرآنلاین با ایجاد برخی تغییرات در رژیم غذایی و سبک زندگی می‌توان از سرعت پیری کاست و بر میزان سلامت کلی افزود. برخی عادات غذایی وجود دارد که با به‌کارگیری آنها علاوه بر اینکه می‌توان خطر ابتلا به انواع بیماری‌ها را کاهش داد، می‌توان روند پیری را هم کندتر کرد: ۱) دریافت فیبر کافی دریافت فیبر کافی در سنین بالا به کاهش خطر بیماری قلبی، دیابت نوع ۲، فشار خون بالا و حتی سرطان کمک کند. دور بودن از این بیماری‌ها، اندام‌های داخلی را جوان نگه می‌دارد و از پیری زودرس جلوگیری می‌کند. برای دریافت فیبر کافی، غلات کامل، عدس، سبزیجات و میوه‌های بیشتری را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید. ۲) مصرف زیاد پروتئین به دلیل...
متابولیسم، مسئولیت تبدیل مواد مغذی به دست آمده از غذاها به سوخت را بر عهده دارد. تبدیل مواد مغذی به سوخت، انرژی مورد نیاز بدن را برای تنفس، تحرک، هضم غذا، گردش خون، ترمیم بافت‌ها و سلول‌های آسیب‌دیده فراهم می‌کند. متابولیسم با راه‌های آسان و موثر افزایش می‌یابد. بسیاری از راه‌های آسان افزایش متابولیسم شامل ایجاد تغییرات ساده در رژیم غذایی و سبک زندگی می‌شود. بررسی‌ها بیانگر این است هرچه میزان متابولیسم افزایش یابد، کالری بیشتری به هنگام استراحت سوزانده می‌شود. فاکتور‌های متعددی مانند سن، رژیم غذایی، جنسیت، وزن و قد، میزان فعالیت‌های فیزیکی، وضعیت سلامتی و دارو‌های مصرفی بر متابولیسم اثر می‌گذارد. بنا بر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با بهره گرفتن از ۶ راهکار «مصرف...
با ایجاد برخی تغییرات در رژیم غذایی و سبک زندگی می‌توان از سرعت پیری کاست و بر میزان سلامت کلی افزود. به گزارش خبرآنلاین، برخی عادات غذایی وجود دارد که با به‌کارگیری آنها علاوه بر اینکه می‌توان خطر ابتلا به انواع بیماری‌ها را کاهش داد، می‌توان روند پیری را هم کندتر کرد: ۱) دریافت فیبر کافی دریافت فیبر کافی در سنین بالا به کاهش خطر بیماری قلبی، دیابت نوع ۲، فشار خون بالا و حتی سرطان کمک کند. دور بودن از این بیماری‌ها، اندام‌های داخلی را جوان نگه می‌دارد و از پیری زودرس جلوگیری می‌کند. برای دریافت فیبر کافی، غلات کامل، عدس، سبزیجات و میوه‌های بیشتری را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید. ۲) مصرف زیاد پروتئین به دلیل کاهش...
فرارو- رژیم‌های غذایی وایرال شده تمایل بدی به ترکیب دو موردی دارند که کمتر مورد علاقه ما هستند: محرومیت و ریاضیات. ابتدا رژیم غذایی ۵:۲ وجود داشت (به مدت پنج روز به طور معمول غذا بخورید و دو روز را روزه بگیرید)، رژیم غذایی ۴۰-۳۰-۳۰ (۴۰ درصد کالری شما از کربوهیدرات، ۳۰ درصد از پروتئین و ۳۰ درصد از چربی باشد) و قانون ۱۶:۸ (در یک پنجره هشت ساعته غذا بخورید و ۱۶ ساعت بعدی را هیچ چیزی نخورید). اکنون همه صحبت‌ها درباره یک رژیم غذایی نسبتا تازه است: ۳۰:۳۰:۳۰. به گزارش فرارو به نقل از دیلی تلگراف، در یک ویدئوی وایرال شده در تیک تاک که ۲۱ میلیون بار توسط کاربران آن رسانه اجتماعی مشاهده شده "گری برکا" زیست...
گروه اقتصاد و درآمد: مرکز آمار ایران اعلام کرد: در گروه نان و غلات، «شیرینی خشک» با 2.4درصد، «رشته آش» با 1.3درصد و «ماکارونی» با 1.3 درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به دی ماه داشته اند و همچنین بیشترین کاهش قیمت مربوط به «برنج ایرانی درجه یک» با 1.0- درصد بوده است. به گزارش جماران؛ در بهمن‌ماه ١٤٠٢، تغییرات متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب برای گروه‌های مختلف کالاهای خوراکی در مناطق شهری کشور به این شرح اعلام شد: در گروه نان و غلات، در گروه نان و غلات، «شیرینی خشک» با 2.4درصد، «رشته آش» با 1.3درصد و «ماکارونی» با 1.3 درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به دی ماه داشته اند و همچنین بیشترین کاهش قیمت مربوط به «برنج...
شلتوک برنج همچنین دارای پروتئین و فیبر و مقادیر بالایی از ویتامین‌های گروه E و B مانند تیامین، ریبوفلاوین و نیاسین و نیز مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم، فسفر و منگنز است. به گزارش سرگرمی روز، عرق شلتوک طبیعتی گرم دارد. عرق شلتوک منبعی غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها است و به دلیل داشتن این موتد مغذی فواید و خواص بسیاری برای سلامت بدن دارد. از جمله خواص عرق شلتوک می‌توان به مواردی مانند کاهش وزن، تقویت حافظه، چاقی صورت، تقویت دستگاه گوارش، سلامت پوست، تقویت رشد مو، تقویت مفاصل، ضد سرطان، بدنسازی، درمان کلسترول، درمان فشار قلب، حفظ سلامت قلب و تقویت اعصاب اشاره کرد. در ادامه به بررسی برخی از خواص عرق شلتوک می‌پردازیم. خواص...
این روز‌ها مصرف میله‌های پروتئینی یا اصطلاحا پروتئین بار و هم چنین پودرهای پروتئینی متداول شده و توسط مصرف کنندگان با هدف کاهش وزن، عضله سازی و از بین بردن هوس غذا خوردن مصرف می‌شود. نتیجه مطالعه‌ای تازه تایید شده نشان می‌دهد افرادی که در میانسالی سطوح بیش تری از پروتئین مصرف می‌کنند با افزایش سن سالم می‌مانند. به گزارش فرارو به نقل از سان، دانشمندان مرکز تحقیقات تغذیه انسانی ژان مایر تحت حمایت دولت ایالات متحده در مورد پیری در بوستون دریافتند زنانی که سطوح بالایی از پروتئین گیاهی را مصرف می‌کنند ۴۶ درصد کمتر در معرض ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع ۲ و نارسایی کلیه قرار دارند. پروتئین از اسیدهای آمینه تشکیل شده که...
آفتاب‌‌نیوز : دانشمندان به سرنخهای جدیدی در زمینه بیماری آلزایمر دست یافته‌اند. طبق پژوهش آنها، آلزایمر خیلی قبل‌تر از آشکار شدن علائم بیماری، مغز را به آهستگی به سمت ویرانی سوق می‌دهد. طبق پژوهش جامعی در چین، افراد میان‌سال و مسن طی ۲۰ سال از طریق اسکن منظم مغز، خارج کردن مایع نخاعی از کمر و سایر آزمایش‌ها، بررسی شدند. با توجه به گزارش محققان در روز چهارشنبه، افرادی که در نهایت به این بیماری سخت دچار شدند – در مقایسه با افرادی که از نظر قدرت شناختی مغز سالم بودند – ۱۸ سال قبل از تشخیص بیماری، سطوح بالاتری از پروتئین مرتبط با بیماری آلزایمر را در مایع نخاعی‌شان داشتند. به گزارش ای‌پی، دانشمندان دقیقا نمی‌دانند آلزایمز چطور شکل...
آفتاب‌‌نیوز : اسپرسو درواقع نوعی روش تهیه نوشیدنی قهوه می‌باشد. به این صورت که آب داغ به مدت ۳۰ ثانیه، با فشار زیاد از بین ذرات قهوه آسیاب شده عبور کرده و عصاره قهوه گرفته می‌شود که خروجی آن، یک مایع غلیظ و سیاه رنگ است. اسپرسو، بالاترین میزان کافئین را در میان انواع دیگر قهوه دارد. نتایج تحقیقاتی اخیر نشان داد:قهوه می‌تواند با پیامدهای مفیدی برای برخی بیماری‌های عصبی از جمله اختلال آلزایمر، مرتبط باشد. اگرچه علت دقیق ایجاد این بیماری هنوز نامشخص است، تصور می‌شود که پروتئینی به نام تاو نقش مهمی در شروع و پیشرفت آن، ایفا می‌کند. در افراد سالم، پروتئین‌های تاو به تثبیت ساختار‌های مغز کمک می‌کنند، اما در موارد خاص، مانند بیماری آلزایمر، این...
به گزارش تابناک، اقتصادآنلاین در گزارشی نوشت: قیمت گوشت مرغ چرخ کرده بسته بندی شده در بسته ۰.۵ گیلوگرم ۹۱ هزار تومان است برای خرید فیله مرغ هم باید ۱۸۵ هزار تومان پرداخت کنید. قیمت سینه مرغ ۱۸۰۰ گرمی هم امروز ۲۷۰ هزار تومان اعلام شده است. قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی با اینکه مشکلی در تامین گوشت نداریم، گفت: بنابر برنامه ریزی صورت گرفته واردات گوشت قرمز به طور منظم در حال انجام است. علیرضا پیمان پاک افزود: روزانه ۲۰۰ تا ۲۵۰ تن گوشت گرم گوسفندی و گوساله در حال توزیع است تا از این طریق کمبود داخل کشور تامین شود. پیمان پاک از کاهش قیمت گوشت داخلی خبر داد و گفت: نرخ گوشت تولید داخل طی هفته‌های اخیر...
به گزارش خبرآنلاین، هر سلولی در بدن ما دربرگیرنده یک دستگاه پیچیده با نام «ریبوزوم» است که مسئولیت ساختن پروتئین را برعهده دارد. پروتئین‌ها سنگ‌بناهای ضروری حیات هستند و کارکردهای مختلفی در ارگان‌ها، بافت‌ها و سیستم‌های بدن ما دارند. بدون پروتئین‌ها ما وجود نخواهیم داشت. بر اساس گزارش ایرنا، اما کار ریبوزوم چیست و چگونه خود را از ده ها جزء مختلف مجتمع می‌کند و زمانی که کارکرد آن مختل و خراب می شود، چه روی می‌دهد؟ اینها سوالاتی است که گروهی از محققان مرکز تحقیقات پروتئین «بنیاد نوو نوردیسک» در یک تحقیق جدید درصدد پاسخ به آنها بر آمده اند. «اوا کومر» استادیار و هادی این مطالعه گفت: این اعجاب آور است که ما می‌توانیم جزئیات اتمی ریبوزوم را...
در حال حاضر از هر ۱۰ نفر یک نفر از میله‌ها و پودرهای پروتئینی استفاده می‌کند، هدف مصرف‌کنندگان کاهش وزن، عضله‌سازی و از بین بردن هوس‌های غذایی است. به گزارش روزیاتو، یک مطالعه جدید تایید کرده زنانی که در دوره میانسالی پروتئین بیشتری مصرف می‌کنند، با افزایش سن سالم می‌مانند. دانشمندان در مرکز تحقیقات تغذیه انسانی ژان مایر تحت حمایت دولت ایالات متحده در بوستون دریافتند زنانی که پروتئین گیاهی زیادی مصرف می‌کنند، ۴۶ درصد کمتر در معرض ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع ۲ و نارسایی کلیوی هستند. مصرف پروتئین برای همه ما ضروری است، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند مضر باشد. پروتئین چیست؟ پروتئین از اسیدهای آمینه تشکیل شده که نقش مهمی در عملکرد سیستم...
ایتنا - دانشمندان به سرنخهای جدیدی در زمینه بیماری آلزایمر دست یافته‌اند. طبق پژوهش آنها، آلزایمر خیلی قبل‌تر از آشکار شدن علائم بیماری، مغز را به آهستگی به سمت ویرانی سوق می‌دهد. طبق پژوهش جامعی در چین، افراد میان‌سال و مسن طی ۲۰ سال از طریق اسکن منظم مغز، خارج کردن مایع نخاعی از کمر و سایر آزمایش‌ها، بررسی شدند. با توجه به گزارش محققان در روز چهارشنبه، افرادی که در نهایت به این بیماری سخت دچار شدند – در مقایسه با افرادی که از نظر قدرت شناختی مغز سالم بودند – ۱۸ سال قبل از تشخیص بیماری، سطوح بالاتری از پروتئین مرتبط با بیماری آلزایمر را در مایع نخاعی‌شان داشتند. به گزارش ای‌پی، دانشمندان دقیقا نمی‌دانند...
ژل رویال یک مادۀ ژلاتین مانند است که توسط زنبور عسل تولید می شود. این ماده، غذای ملکه و بچه های اوست. ژل رویال به عنوان یک مکمل خوراکی و با هدف درمان انواع بیماری های جسمی و مزمن به فروش می رسد. سال هاست که ژل رویال در طب سنتی کاربرد دارد اما در طب مدرن مصرف آن را توصیه نمی کند. ۱. سرشار از چند مادۀ مغذی به گزارش دکتربهشتیان، ژل رویال از آب، کربوهیدرات، پرتئین و چربی تشکیل شده است. اطلاعات درمورد ترکیب شیمیایی ژل رویال کامل نیست اما گفته می شود خواص آن ریشه در پروتئین های خاص و اسیدهای چرب دارد. از جمله این موارد می توان به گلیکوپروتئین ها (glycoproteins) اشاره کرد که تحت عنوان پروتئین...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از اقتصادآنلاین، قیمت گوشت مرغ در ۷ اسفند ۱۴۰۲ اعلام شد که بر اساس آن، هر بسته ۱.۸ کیلوگرمی گوشت سینه مرغ ۲۶۱ هزار تومان است. همچنین هر بسته گوشت جوجه کباب ران مرغ ۰.۹ کیلوگرم ۱۷۴ هزار تومان است. قیمت گوشت مرغ چرخ کرده بسته بندی شده در بسته ۰.۵ گیلوگرم ۹۱ هزار تومان است . جدیدترین قیمت گوشت گوسفندی و گوساله منجمد در ماه رمضان | گوشت گوسفندی کیلویی چند عرضه می شود؟ قیمت انواع گوشت مرغ بسته بندی نام محصول وزن قیمت / تومان گوشت چرخ کرده مرغ مهیا پروتئین ۰.۵ کیلوگرم ۹۱,۰۰۰ سینه مرغ بی پوست مهیا پروتئین ۹۰۰ گرم...
آفتاب‌‌نیوز : با پیروی از رژیم غذایی تقویت‌کننده استخوان‌ها می‌توانید از استخوان‌هایی قوی و سالم بهره‌مند شوید و به پوکی استخوان مبتلا نشوید. اگر هم دچار این بیماری هستید، باز هم می‌توانید با مصرف خوراکی‌های مناسب و البته در کنار ورزش، این مشکل را حل کنید. ۱. سبزیجات سبزیجات حاوی ویتامین C هستند که با تحریک سلول‌های استخوانی، بافت‌های استخوانی تشکیل داده و استخوان‌ها را محکم می‌کنند. سبزیجات سبز و زرد می‌توانند تراکم مواد معدنی استخوان‌ها را افزایش دهند. ۲. پروتئین مصرف پروتئین به مقدار کافی برای داشتن استخوان‌های سالم بسیار مهم است. در حقیقت ۵۰درصد استخوان‌ها از پروتئین تشکیل شده است. مصرف کم پروتئین از جذب کلسیم می‌کاهد و استخوان‌ها را ضعیف و شکننده می‌کند. البته مصرف بیش از...
محققان دانشگاه پیتسبورگ آمریکا طی یک مطالعه دریافتند که مصرف زیاد پروتئین ممکن است سلول‌هایی را فعال کند که شریان‌ها را با پلاک مسدود می‌کنند، جریان خون را مختل می‌کنند و خطر سکته ناگهانی را افزایش می‌دهند. به گزارش شفقنا؛ وبگاه آرتی عربی نوشت: «در بحبوحه محبوبیت روزافزون رژیم‌های غذایی با پروتئین بالا همراه با دستورالعمل‌های ورزشی این تیم تحقیقاتی نشان داد که هنگامی که پروتئین مصرف می‌شود، در بدن به اسیدهای آمینه تجزیه می‌شود که برای ترمیم فیبرهای عضلانی پاره شده و رشد فیبرهای جدید کمک می‌کند، اما اگر فردی ورزش نکند، پروتئین‌های استفاده نشده توسط کلیه‌ها از بدن دفع و از طریق ادرار دفع می‌شود». محققان افزایش فعالیت نوعی گلبول سفید را مشاهده کردند که مسئول...
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا به نقل از ادونس ساینس، الیاف ابریشم عنکبوت به دلیل استحکام، انعطاف پذیری و سازگاری با بافت انسانی اش یک ماده وسوسه انگیز برای محققان زیست پزشکی بوده است. اما با وجود خواص شگفت انگیز آن، نبود یک منبع قابل اعتماد و مقرون به صرفه از ابریشم گرانبها، مانعی برای استفاده گسترده از آن است. ماهیت دشوار قلمرو و گزیدن انسان توسط عنکبوتیان، پرورش این حشرات را غیرممکن می‌کند. در حالی که محققان زیست شناسی مصنوعی، ابریشم با کیفیت را با استفاده از باکتری‌هایی مانند «اشریشیا کلای» یا سلول‌های مخمر، تولید کرده اند، اما تولید این نوع ابریشم عنکبوت همچنان از نظر مقیاس پذیری دشوار و پیچیده است. اکنون گروهی از دانشمندان دانشگاه کیوتوی...
ماهی به‌عنوان یک ماده غذایی کم‌کالری، بدون کربوهیدرات و سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع امگا ۳ (PUFA) است که عملکرد مغز و سلامت قلب را ارتقا می‌دهد. علاوه بر این، افزایش مصرف ماهی در رژیم غذایی، مزایای شگفت‌انگیز دیگری نیز دارد که در ادامه به تعدادی از آنها اشاره می‌شود: ۱) سرشار از امگا ۳ است یکی از ویژگی‌های برجسته ماهی، محتوای امگا ۳ غنی آن است. امگا ۳ فواید زیادی برای سلامتی دارد؛ از بهبود عملکرد مغز گرفته تا کاهش التهاب. همچنین برخی از ماهی‌ها مانند ماهی آزاد، ماهی خال مخالی، ماهی تن، شاه‌ماهی و ساردین منابع غنی‌تری از امگا ۳ نسبت به سایرین هستند. به گزارش خبرآنلاین، اسیدهای چرب امگا ۳ یک ماده مغذی ضروری هستند که بدن...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ همه ما می‌دانیم که یک رژیم غذایی سالم برای سلامت کلی مهم است، اما آن چه می‌خورید نیز می‌تواند در بهبودی سریع زخم نقش داشته باشد. این امر بسیار مهم است، زیرا بهبودی آهسته می‌تواند زخم‌ها را درمعرض عفونت و سایر مشکلات دیگر قرار دهد.مهم‌ترین چیزی که باید درک کنید آن است که حتی یک زخم نسبتا کوچک نیز می‌تواند تاثیر چشمگیری بر نحوه متابولیسم مواد مغذی داشته باشد. این مرحله فاز کاتابولیک نامیده می‌شود و هنگامی که در این فاز قرار دارید بدن انرژی لازم را بدست میاورد. این بدان معناست که از پروتئین، چربی ها، کربوهیدرات‌ها و آنتی اکسیدان‌های اضافی برای ایجاد بافت جدید استفاده می‌شود.در این فاز، بدن نیاز بیشتری به مواد...
به گزارش تابناک، ممکن است سبک تغذیه خود را تغییر داشته باشید یا یک فعالیت ورزشی را شروع کرده باشید ولی هیچ تغییری در وزن خود نمی‌بینید و از خود می‌پرسید چرا لاغر نمیشم. در این مطلب الف قصد داریم به بررسی دلایل چاقی یا استپ وزنی بپردازیم. چرا لاغر نمیشم؟ آب کافی بنوشید نوشیدن آب در مسیر طولانی و سخت کاهش وزن خیلی مهم و تاثیرگذار است. غیر از اینکه آب برای بدن آدمی یک نیاز ضروری است، یک راه بسیار سالم برای کاهش وزن است. یک ساعت و نیم پس از نوشیدن آب، سوخت‌وساز بدن‌تان تا ۳۰% افزایش می‌یابد. یک مطالعه ۱۲ هفته‌ای درباره لاغری حقیقت جالبی را نشان داد: در این پژوهش افرادی که ۳۰ دقیقه قبل از...
خبرآنلاین: ماهی به‌عنوان یک ماده غذایی کم‌کالری، بدون کربوهیدرات و سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع امگا ۳ (PUFA) است که عملکرد مغز و سلامت قلب را ارتقا می‌دهد. علاوه بر این، افزایش مصرف ماهی در رژیم غذایی، مزایای شگفت‌انگیز دیگری نیز دارد که در ادامه به تعدادی از آنها اشاره می‌شود: ۱) سرشار از امگا ۳ است یکی از ویژگی‌های برجسته ماهی، محتوای امگا ۳ غنی آن است. امگا ۳ فواید زیادی برای سلامتی دارد؛ از بهبود عملکرد مغز گرفته تا کاهش التهاب. همچنین برخی از ماهی‌ها مانند ماهی آزاد، ماهی خال مخالی، ماهی تن، شاه‌ماهی و ساردین منابع غنی‌تری از امگا ۳ نسبت به سایرین هستند. اسیدهای چرب امگا ۳ یک ماده مغذی ضروری هستند که بدن نمی‌تواند به...
پروتئین یکی از مهم‌ترین مواد مغذی مورد نیاز بدن است. این ماده مغذی در بسیاری از مواد غذایی حیوانی و گیاهی وجود دارد. یکی از مهم‌ترین چالش‌های اغلب گیاهخواران یا افرادی که رژیم‌های غذایی وگان را دنبال می‌کنند، یافتن منابع پروتئینی گیاهی است. اغلب مواد غذایی گیاهی، پروتئین کمتری نسبت به مواد غذایی حیوانی دارند. با این حال می‌توانند بخش قابل توجهی از پروتئین مورد نیاز بدن گیاهخواران را تامین کنند. برخی مطالعات نشان می‌دهد، تعدادی از مواد غذایی گیاهی دارای پروتئین بیشتری نسبت به سایر ترکیبات گیاهی هستند. این پروتئین‌های گیاهی باعث تقویت عضلات می‌شوند و به احساس سیری و کاهش وزن کمک می‌کنند. در نتیجه برای افرادی که رژیم‌های لاغری را دنبال می‌کنند، مناسب هستند. در ادامه این مطلب قصد داریم به...
فرارو- پروتئین به دلیل خاصیت عضله سازی و کاهش اشتها به شدت مورد تبلیغ قرار گرفته، اما دانشمندان نگران هستند که مصرف بیش از اندازه آن برای شریان‌های شما مضر باشد. محققان دانشگاه پیتسبرگ نشان دادند که مصرف بیش از یک پنجم کالری پروتئین می‌تواند سلول‌هایی را فعال کند که شریان‌ها را با پلاک مسدود می‌کنند ماده‌ای که به عروق آسیب می‌رساند و جریان خون را مختل می‌کند. فقدان جریان خون سالم در بدن منجر به افزایش خطر سکته مغزی و حملات قلبی می‌شود. تازه‌ترین تحقیقات یافته‌های پژوهش‌های آزمایشگاهی پیش‌تر انجام شده را مورد تایید قرار داده و شواهد جدیدی را با استفاده از آزمایش‌های صورت گرفته بر روی موش‌ها و سلول‌ها در ظرف پتری به نتایج پژوهش‌های پیشین افزوده...
ایتنا - وقتی پای کاهش وزن و رژیم غذایی به میان می‌آید، معمولا کربوهیدرات‌ها با بی‌مهری مواجه می‌شوند و بیشترین انتقادها متوجه پاستا و ماکارونی می‌شود. شایلا کادوگان، متخصص تغذیه، می‌گوید که پاستا به‌خودی‌خود ناسالم نیست، بلکه نحوه درست کردن و خوردن آن ممکن است آن را به غذایی ناسالم تبدیل کند. یک وعده معمول پاستا حدود دویست کالری، چهل گرم کربوهیدرات، شش گرم پروتئین، و یک تا دو گرم فیبر دارد. به گفته کادوگان، از آنجا که پاستا به‌طور عمده حاوی کروبوهیدرات است، اغلب مردم آن را «کروبوهیدرات غیرمغذی» در نظر می‌گیرند، در حالی که کربوهیدرات‌ها «منبع ترجیحی انرژی» در بدن انسان و در واقع مغذی‌اند. پاستای ساخته‌شده از غلات کامل حاوی فیبر و پروتئین...
عملکرد بسیاری از افراد پاداش‌محور است. وقتی گرسنه‌اید، مغز غذا را تعبیر به پاداش می‌کند. اما مواد اعتیادآور مانند الکل و مواد مخدر ممکن است مسیرهای طبیعی پاداش در مغز را از بین ببرند و به هوس‌های تحمل‌ناپذیر و کاهش کنترل وسوسه منجر شود. به نقل از ایندیپندنت، کارلا کاون، استاد علوم اعصاب در دانشگاه براون، در مقاله‌ای که در وبسایت کانورسیشن منتشر شده است، می‌نویسد یک تصور اشتباه رایج این است که اعتیاد نتیجه ضعف اراده است. اما پژوهش‌های یک دهه اخیر نشان داده است که اعتیاد زمینه زیست‌عصبی و ژنتیکی قوی دارد. اثر الکل و مواد مخدر بر فعالیت مغز به گزارش ایسنا، هر سلول مغز کد ژنتیکی دارد که در رشته‌های بلند دی‌ان‌ای ذخیره شده است. برای...
بیماری گوزن زامبی «chronic wasting disease (CWD)» که بیماری عصبی است که با علائم گوناگونی، چون ترشح بیش از حد بزاق، بی‌حالی، تلو تلو خوردن و خیره ماندن شناخته می‌شود. به گزارش خبرآنلاین، در چند وقت اخیر بیش از ۸۰۰ نمونه آلوده به این بیماری در حیات وحش آمریکا شناسایی شده‌اند. عامل این بیماری پروتئینی به نام پریان یا پریون است. این پروتئین‌ها که معمولا بیماری‌زا هستند هیچ اسید نوکلئیک قابل شناسایی ندارند. آنها در برابر فرمالدئید و گرما و اشعه ماورابنفش که ویروس‌ها را غیرفعال می‌کنند کاملاً مقاوم هستند. این پروتئین‌ها به اشکال عجیبی تا می‌شوند و به همین شکل می‌توانند روی پروتئین‌های مغز اثر گذاشته و آنها را نیز به شکل خود در آورند. مقاومت بالای پریون‌ها در...
این دو نوع گیاه، در جامعه مورد استفاده قرار می‌گیرند ولی ممکن است برای بسیاری از افراد اختلافات و ابهاماتی وجود داشته باشد. از این رو، هدف ما این است که این اختلافات را روشن و قابل فهم کنیم و به خوانندگان کمک کنیم تا انتخاب مناسبی بین این دو نوع محصول داشته باشند. در این مقاله، تفاوت‌های مهم و بارز بین جو و جو دوسر و اثرات هر یک بر سلامتی و کاربردهایشان را بررسی خواهیم نمود. تعریف جو و جودوسر جو: به گزارش فیت کلاب، جو به عنوان یکی از مهم‌ترین غلات و منابع غذایی در جهان شناخته می‌شود که معمولاً به صورت دانه‌های کامل یا آرد و فرآورده‌های آن مانند نان، غلات و مواد دیگر مصرف می‌شود....
کمبود ویتامین B ۱۲ یک مشکل شایع جسمی است که می‌تواند عواقب جدی داشته باشد، اما پزشکان اغلب آن را نادیده می‌گیرند. ویتامین B ۱۲ در رژیم غذایی کمیاب است و تنها در خوراکی‌هایی که از منابع حیوانی تهیه می‌شوند، یافت می‌شود. بدن انسان روزانه تنها به ۲.۴ میکروگرم از این ویتامین نیاز دارد که مقدار بسیار بسیار کمی است. با این حال کمبود همین مقدار اندک از ویتامین B ۱۲ در بدن هم می‌تواند بر سلامت و کیفیت زندگی تاثیر منفی بگذارد. علائم و نشانه‌های کمبود ویتامین B ۱۲ یکی از علائم اولیه کمبود ویتامین B ۱۲ خستگی است؛ سطحی از خستگی که آنقدر عمیق است که بر زندگی روزمره تاثیر می‌گذارد. علائم دیگر عصبی هستند و ممکن است...
شرکت پگاه در سالهای اخیر اقدام به تولید انواع پودرهای پروتئین از جمله پروتئین شیر (MPC و MPI) و پروتئین وی (WPC و WPI) کرده است. این محصولات کاربردهای متنوعی در صنایع غذایی، تولیدات مختلف، مصارف ورزشی و پزشکی دارند. در ادامه به معرفی این محصولات و نظرات درباره آنها می پردازیم. Mpc و Mpi پگاه چیست؟ MPC و MPI دو نوع مختلف از پروتئین شیر هستند. MPC (کنسانتره پروتئین شیر) با 65 تا 85 درصد پروتئین و MPI (ایزوله پروتئین شیر) با حدود 90 درصد پروتئین توسط پگاه تولید می‌شود. روش تولید با عبور شیر از فیلتر های خاص، پروتئین پشت فیلتر باقی میماند و پروتئین شیر شکل میگیرد. در پروتئین شیر، بخش کازئین به شکل میسلار است و...
این دو نوع گیاه، در جامعه مورد استفاده قرار می‌گیرند، ولی ممکن است برای بسیاری از افراد اختلافات و ابهاماتی وجود داشته باشد. از این رو، هدف ما این است که این اختلافات را روشن و قابل فهم کنیم و به خوانندگان کمک کنیم تا انتخاب مناسبی بین این دو نوع محصول داشته باشند. به گزارش فیت کلاب، در این مقاله، تفاوت‌های مهم و بارز بین جو و جو دوسر و اثرات هر یک بر سلامتی و کاربردهایشان را بررسی خواهیم نمود. تعریف جو و جودوسر جو: جو به عنوان یکی از مهم‌ترین غلات و منابع غذایی در جهان شناخته می‌شود که معمولاً به صورت دانه‌های کامل یا آرد و فرآورده‌های آن مانند نان، غلات و مواد دیگر مصرف می‌شود....
ایتنا - بر اساس مطالعه‌ای جدید، یک پیشرفت در تولید نوع جدیدی از پروتئین‌های آزمایشگاهی به منظور بهبود دفاع بدن در برابر بیماری‌های تخریب‌کننده سلول‌های عصبی (نورودژنراتیو) مانند بیماری آلزایمر، «بسیار امیدبخش» است. به گفته دانشمندان، این پلیمرهای پروتئینی آزمایشگاهی می‌توانند پاسخ آنتی‌اکسیدانی بدن را تقویت کنند؛ پاسخی که برای محافظت در برابر بسیاری از بیماری‌های ناتوان‌کننده ناشی از تخریب سلول‌های عصبی مانند آلزایمر، پارکینسون و اسکلروز جانبی آمیوتروفیک (ALS)، بیماری تحلیل‌برنده عضلات، ضروری شناخته می‌شود. رشته مشترکی که این بیماری‌ها را به هم وصل می‌کند، تجمع یون‌ها و مواد شیمیایی بسیار واکنش‌پذیر درون سلول‌ها است که به بافت‌ها و اندام‌ها استرس می‌دهد. پاسخ آنتی‌اکسیدانی طبیعی بدن برای محافظت در برابر چیزی که به‌عنوان استرس اکسیداتیو شناخته...
منبع : فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: فرآیند استخراج طلا در یک معدن میلیارد دلاری؛ مراحل فرآوری در کارخانه (فیلم) فرآیند پخت و فرآوری هزاران مرغ کامل در یک کارخانه مشهور کره‌ای (فیلم) فرآیند استخراج گرافیت: از معدن عظیم میلیارد دلاری تا فرآوری در کارخانه (فیلم)
سرطان کبد از نظر تعداد مبتلایان ششمین و از نظر میزان کشندگی سومین سرطان شایع در جهان است. شایع‌ترین نوع سرطان کبد سرطان «هپاتوسلولار» است که شامل ۷۵ تا ۸۵ درصد موارد ابتلا می‌شود. با وجود پیشرفت‌های صورت گرفته در خصوص مدیریت بالینی این بیماری، همچنان نرخ بقای ۵ساله برای مبتلایان کمتر از ۴۰ درصد است. یکی از مهم‌ترین چالش‌ها در درمان این بیماری مقاومت دارویی آن است؛ به همین دلیل تلاش برای یافتن دارو‌های جدید برای درمان آن ضروری است. مطالعات اخیر نشان داده‌اند بیان بالای یک پروتئین خاص به نام XBP۱ یکی از علت‌های مقاومت دارویی در سرطان هپاتوسلولار کبد است. این فرضیه مطرح است که هدف قرار دادن این پروتئین می‌تواند یک رویکرد درمانی امیدوار کننده برای...
نوروفیزیولوژیست با اشاره به تاثیر ویتامین D بر پیشگیری از ابتلا به بیماری آلزایمر گفت: بر اساس تحقیقات انجام شده، بررسی افزایش میزان دو پروتئین در مغز می‌توان ۱۵ سال زودتر از ظهور علائم، ابتلا به بیماری آلزایمر را تشخیص داد. میرشهرام صفری در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا با اشاره به شناسایی و تشخیص ابتلای افراد به آلزایمر ۱۵ سال قبل‌تر از ظهور علائم این بیماری اظهار کرد: افزایش پیدا کردن دو پروتئین به نام آمیلوئید بتا و Tau در مغز، همزمان با ظهور علائم ابتلاء به آلزایمر است، بر اساس تحقیقات انجام شده مشخص شده است که افزایش دو پروتئین مذکور با دقت ۹۶ و ۹۷ درصد را می‌توان ۱۵ سال قبل از ظهور علائم آلزایمر از طریق یک...
زوال عقل، اصطلاح کلی است که در آن سلول‌های عصبی مغز طی یک دوره زمانی از بین می‌روند یا آسیب می‌بینند و باعث اختلال در تفکر، حافظه و تصمیم‌گیری می‌شوند که در عملکرد روزانه مغز اختلال ایجاد می‌کند. به گزارش ایسنا، پژوهش جدیدی که توسط محققان بریتانیایی و چینی انجام شده است به خوبی نشان می‌دهد که چگونه پروفایل پروتئین‌های خون تا ۱۵ سال قبل از تشخیص بیماری، زوال عقل را به دقت پیش‌بینی می‌کند. دانشمندان چینی می‌گویند با تجزیه و تحلیل نمونه خون بیمار، گام بزرگی در جهت پیش‌بینی خطر ابتلا به زوال عقل تا یک دهه و نیم قبل از شروع علائم برداشته‌اند. دانشمندان از پایگاه داده بیش از ۵۰ هزار نفر برای شناسایی پروتئین‌های مرتبط با خطر...
ایتنا - سال‌هاست که دانشمندان در تلاش هستند مکانیزمی ایجاد کنند که در آن تشخیص زودهنگام به پیش‌بینی یا به تاخیر انداختن علائم زوال عقل کمک کند؛ اکنون دانشمندان چینی از بانک اطلاعاتی بزرگ و هوش مصنوعی برای پیش‌بینی زوال عقل ۱۵ سال قبل از شروع علائم استفاده می‌کنند. زوال عقل، اصطلاح کلی است که در آن سلول‌های عصبی مغز طی یک دوره زمانی از بین می‌روند یا آسیب می‌بینند و باعث اختلال در تفکر، حافظه و تصمیم‌گیری می‌شوند که در عملکرد روزانه مغز اختلال ایجاد می‌کند. پژوهش جدیدی که توسط محققان بریتانیایی و چینی انجام شده است به خوبی نشان می‌دهد که چگونه پروفایل پروتئین‌های خون تا ۱۵ سال قبل از تشخیص بیماری، زوال عقل را به...
آفتاب‌‌نیوز : غذاهایی که به سلامت مو‌ها کمک می‌کنند، سلامت کلی بدن را نیز ارتقا می‌دهند و می‌توانند به پیشگیری از بیماری کمک کنند. با این حال، اگر متوجه تغییرات ناگهانی در سلامت مو‌های خود شدید، با پزشک خود صحبت کنید، زیرا استرس و عوامل دیگر می‌توانند روی مو‌های شما تاثیر بگذارند. در اینجا به ۱۰ غذای سالم و مورد نیاز بدن که به سلامت و رشد بهتر مو‌ها کمک می‌کند اشاره می‌کنیم. ۱. ماست ماست یک غذای فوق‌العاده برای سلامت مو است که مقدار زیادی پروتئین، ویتامین‌های گروه B و گاهی ویتامین D را فراهم می‌کند. ماست همچنین غنی از کلسیم است و مصرف آن برای داشتن استخوان‌های سالم الزامی است. ماست را می‌توان به‌راحتی به اسموتی‌ها (نوعی نوشیدنی...
فرآیندها و مسیرهایی که در دوران جوانی ما به آرامی پیش می‌رفتند، با آغاز پیری با شکست روبه‌رو می‌شوند. با گذشت زمان، این وقفه‌ها ایجاد می‌شوند و نشانه‌هایی را مانند از دست دادن توده عضلانی، تضعیف سیستم ایمنی، مشکلات حافظه و مواردی از این دست به همراه دارند که همه ما در آینده با آنها روبه‌رو خواهیم شد. به نقل از فوربس، آنچه ما روی پوست می‌بینیم، در سطح ژنتیکی منعکس می‌شود و تفاوت‌های آشکار را بین بزرگسالان جوان و مسن پدید می‌آورد، اما دلایل دقیق این تغییرات ژنتیکی مرتبط با سن تاکنون به خوبی شناخته نشده بودند. یک پژوهش جدید نشان می‌دهد که آسیب DNA ممکن است مقصر بروز پیری باشد. اثر انگشت ژنتیکی پیری به گزارش ایسنا، ژن‌ها دنیا...
آفتاب‌‌نیوز : دن بناردوت، متخصص تغذیه تیم المپیک آمریکا می گوید: هر گروه غذایی و هر ویتامینی به شیوه ای خاص به عملکرد ورزشی کمک می کند، از پروتئین برای ریکاوری عضلات گرفته تا آهن که به حمل اکسیژن در گلبول های قرمز خون در سراسر بدن کمک می کند. در حالی که مقدار زیادی پودر پروتئین و مکمل در بازار وجود دارد که نوید نتایج عالی را می دهند، اما عملکرد خوب ورزشکاران خیلی با خوردن غذاهای مغذی مرتبط است. لبنیات برای ورزشکاران اغلب گفته می‌شود لبنیات گاهی مشکلات التهابی، پوستی و معده ایجاد می کنند اما اگر بتوانید با آن کنار بیایید، غذاهای لبنی زیادی وجود دارند که می توانند به عملکرد بدن کمک کنند. به عنوان مثال،...
پروتئین یک ماده مغذی ضروری برای ساخت توده عضلانی، مدیریت وزن سالم و تقویت سیستم ایمنی است. مصرف پروتئین کافی در رژیم غذایی می‌تواند به حفظ وضعیت عضلانی و جلوگیری از مشکلات دیگر کمک کند. به گزارش خبرآنلاین، پروتئین بلوک سازنده عضلات، پوست، آنزیم‌ها و هورمون‌ها است و نقش اساسی در تمام بافت‌های بدن ایفا می‌کند. امروزه منابع مختلف پروتئین در دسترس هستند و بیشتر غذاها نیز مقدار پروتئین قابل قبولی در خود دارند. با این حال، برخی از افراد ممکن است هنوز دچار کمبود پروتئین باشند. کمبود پروتئین می‌تواند تقریباً بر تمام جنبه‌های عملکرد بدن تأثیر بگذارد و با علائم زیادی همراه باشد. برخی از نشانه‌های کمبود پروتئین عبارتند از: ۱) اغلب مریض می‌شوید اگر زود به زود بیمار...
آفتاب‌‌نیوز : گیاهخواران همیشه نگران دریافت «پروتئین کامل» از منابع گیاهی بوده اند. پروتئین کامل به منابعی گفته می‌شود که هر ۹ اسید آمینه ضروری را که بدن قادر به تولید آن نیست و باید از طریق غذا دریافت کند را فراهم می‌کند. بسیاری از پروتئین‌های گیاهی حاوی تمامی آمینو اسیدهای ضروری نیست و برخی افراد را به این باور می‌رساند که برای ایجاد تعادل مناسب، باید مواد غذایی خود را با هم ترکیب کنند. یک مثال رایج ترکیب برنج و لوبیا است. با این حال، بسیاری از کارشناسان اکنون معتقد هستند که ترکیب کردن غذاهای گیاهی برای تامین اسیدهای آمینه، ضروری نیست و یک رژیم غذایی متعادل به احتمال زیاد مقادیر کافی از ۲۰ اسید آمینه ضروری و غیر...
پروتئین یک ماده مغذی ضروری برای ساخت توده عضلانی، مدیریت وزن سالم و تقویت سیستم ایمنی است. مصرف پروتئین کافی در رژیم غذایی می‌تواند به حفظ وضعیت عضلانی و جلوگیری از مشکلات دیگر کمک کند. به گزارش خبرآنلاین، پروتئین بلوک سازنده عضلات، پوست، آنزیم‌ها و هورمون‌ها است و نقش اساسی در تمام بافت‌های بدن ایفا می‌کند. امروزه منابع مختلف پروتئین در دسترس هستند و بیشتر غذاها نیز مقدار پروتئین قابل قبولی در خود دارند. با این حال، برخی از افراد ممکن است هنوز دچار کمبود پروتئین باشند. کمبود پروتئین می‌تواند تقریباً بر تمام جنبه‌های عملکرد بدن تأثیر بگذارد و با علائم زیادی همراه باشد. برخی از نشانه‌های کمبود پروتئین عبارتند از: ۱) اغلب مریض می‌شوید اگر زود به زود...
آفتاب‌‌نیوز : سیر می‌تواند مردم را در کنار هم جمع کند و همچنین آنها را از هم دور کند. مشکلی که سیر دارد، این است که در آشپزخانه بوی خوبی دارد، اما وقتی از دهان بیرون می‌آید، ناخوشایند می‌شود. حتی پس از مسواک زدن، بوی نامطبوع و گوگردی سیر می‌تواند همچنان در نفس شما باقی بماند. به گزارش ساینس‌آلرت، شریل بارینگر، دانشمند علوم تغذیه از دانشگاه ایالتی اوهایو چندین راه‌حل علمی برای رفع بوی سیر از دهان پیدا کرده: اسیدهای موجود در سیب و نعناع و چربی موجود در شیر. او به تازگی کاندیدای احتمالی دیگری را نیز شناسایی کرده است: ماست. بارینگر و همکارش مانپریت کائور متوجه شدند با افزودن ماست به شیشه حاوی برش‌های نازک سیر خام، گاز‌های...
ایتنا - بنا به گزارش محققان بریتانیایی و چینی، در پژوهشی بر روی نمونه‌‌های خون منجمد، مجموعه‌ای از پروتئین‌ها پیدا شده است که چندین نوع زوال عقل را چند سال قبل از تشخیص بیماری، پیش‌بینی می‌کند. این پژوهش که در مجله «نیچر اجینگ» منتشر شده است، بخشی از تحقیقات حال حاضر چندین گروه برای شناسایی بیماران در معرض خطر زوال عقل است که با استفاده از آزمایش خون ساده انجام می‌شود. بسیاری از محققان معتقدند که این پیشرفت توسعه درمان‌های جدید را سرعت خواهد بخشید. به گزارش رویترز، در حال حاضر، اسکن مغز می‌تواند سطوح غیرطبیعی پروتئینی به نام «بتا آمیلوئید» را سال‌ها قبل از ایجاد زوال عقل ناشی از آلزایمر تشخیص دهد، اما این آزمایش‌ها پرهزینه‌اند و...
آفتاب‌‌نیوز : دکتر محسن رجب نیا افزود: کاهش وزن در کنار تغییر سبک زندگی و ورزش بهترین راه درمان کبد چرب است. اگر آسیب کبدی کم است، حداقل پنج تا هفت درصد کاهش وزن طی شش ماه توصیه می‌شود. در صورت وجود شواهد التهاب و آسیب کبدی، حداقل میزان کاهش وزن توصیه شده طی شش ماه هفت تا ۱۰ درصد است. نکته مهم در کاهش وزن این است هفته‌ای نیم تا یک کیلوگرم باید وزن کم شود و از کاهش وزن سریع خودداری کرد، چون کاهش وزن سریع عوارض خاص خود را دارد. وی با تاکید بر درمان کبد چرب از طریق افزایش فعالیت فیزیکی، اصلاح رژیم غذایی و کاهش وزن گفت: فعالیت فیزیکی شامل ورزش‌های هوازی دوچرخه سواری، دویدن،...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای زنجان ؛ برخی از متخصصان تغذیه معتقدند داشتن رژیم غذایی غنی از پروتئین یکی از عوامل کلیدی در رسیدن به هدف کاهش وزن است. ماهی و میگو به وعده‌های غذایی حجم می‌دهند و لوبیای سیاه در رژیم غذایی گیاهی عالی است.همچنین توصیه می‌شود به جای نان سفید، سراغ کینوا و نان سبوس‌دار بروید و لبنیات را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید.تخم مرغ را در رژیم غذایی روزانه بگنجانید«جن فیلنورت»، متخصص تغذیه، می‌گوید: تخم‌مرغ ماده غذایی عالی برای کاهش وزن است. بنابراین، روز خود را با تخم‌مرغ غنی از مواد مغذی آغاز کنید.تخم‌مرغ سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. هر تخم‌مرغ حاوی حدود شش گرم پروتئین خوب همراه با همه اسیدهای آمینه ضروری...
خط تولید پروتئین سویای انسانی در شهرستان زبرخان افتتاح شد. به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، کارخانه پنبه و دانه‌های روغنی که سهام آن با نماد «غدانه» در بورس عرضه شد. پس از موفقیت در استحصال روغن از انواع دانه‌های روغنی از جمله کنجد، هسته انگور، کانولا و دیگر حامل‌های روغن خط تولید پروتئین سویای انسانی نیز افتتاح شد.قند‌های در آیین افتتاح خط تولید پروتئین انسانی در نیشابور گفت: هلدینگ صبا در طرح توسعه کارخانه پنبه و دانه‌های روغنی با سرمایه گذاری ۴۰۰ میلیارد ریالی برای یکصد جوان نیشابوری اشتغال آفرید و از رهگذر این رخداد سالانه ۹۰۰۰ تن سویا تولید و برای مصرف روانه بازار خواهد کرد.وی در ادامه با تشکر از عزم و همت مدیران و جوانان این...
آفتاب‌‌نیوز : ماهی و میگو به وعده‌های غذایی حجم می‌دهند و لوبیای سیاه در رژیم غذایی گیاهی عالی است. همچنین توصیه می‌شود به جای نان سفید، سراغ کینوا و نان سبوس‌دار بروید و لبنیات را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید. تخم مرغ را در رژیم غذایی روزانه بگنجانید «جن فیلنورت»، متخصص تغذیه، می‌گوید: تخم‌مرغ ماده غذایی عالی برای کاهش وزن است. بنابراین، روز خود را با تخم‌مرغ غنی از مواد مغذی آغاز کنید. تخم‌مرغ سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. هر تخم‌مرغ حاوی حدود شش گرم پروتئین خوب همراه با همه اسیدهای آمینه ضروری است. کره بادام زمینی را به رژیم غذایی اضافه کنید کره بادام زمینی کربوهیدرات کمی دارد و می‌تواند منبع خوبی از پروتئین و چربی‌های «سالم»...
پژوهشگران «مؤسسه فناوری فدرال زوریخ»(ETH Zurich)، راهی را برای استخراج طلا از زباله‌های الکترونیکی ابداع کرده‌اند که از یک هواژل به‌دست‌آمده از شیر استفاده می‌کند. یک هواژل ساخته‌شده از شیر مانده می‌تواند قطعات طلای بسیار خالص را از بردهای اصلی یا مادربردهای (Motherboards) دور ریخته‌شده رایانه استخراج کند. به گزارش ایسنا، تجهیزات الکترونیکی دور ریخته‌شده موسوم به زباله‌های الکترونیکی اغلب حاوی مقادیر زیادی طلا و سایر فلزات سنگین هستند. دانشمندان روش‌هایی را برای استخراج فلزات ارزشمند ابداع کرده‌اند، اما این فرآیندها اغلب به مواد شیمیایی مصنوعی متکی هستند که می‌توانند به محیط زیست آسیب برسانند. پژوهشگران «مؤسسه فناوری فدرال زوریخ» (ETH Zurich)، راهی را برای استخراج طلا از زباله‌های الکترونیکی ابداع کرده‌اند که از یک هواژل به‌دست‌آمده از شیر استفاده...
زی‌سان: ما انسان‌ها در سراسر جهان با همه‌چیز، از پستانداران و آبزیان گرفته تا نرم‌تنان و حتی دوزیستان غذا می‌پزیم. پس چرا حشره‌ها را هم به فهرست مواد غذایی آشپزخانه اضافه نکنیم؟ خوردن حشره‌ها (انتوموفاژی Entomophagy) در بسیاری از نقاط جهان رایج است. حدود دو میلیارد نفر از مردم جهان حداقل برای بخشی از پروتئین دریافتی‌شان به حشره‌ها متکی‌اند و این تعداد هر روز بیشتر می‌شود. بث چروونی، متخصص تغذیه، به نشریه آنلاین «کلینیک کلیولند» می‌گوید: «مردم همیشه از حشره‌ها تغذیه می‌کرده‌اند. این پدیده جدیدی نیست. اما در چند سال گذشته شاهد توجه جدیدی به حشره‌ها در افرادی هستیم که قبلا به آن فکر نکرده بودند.» بیش از ۱۹۰۰ نوع حشره را می‌شود خورد. سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل...
به گزارش «تابناک» به نقل از ایسنا، یک هواژل ساخته‌شده از شیر مانده می‌تواند قطعات طلای بسیار خالص را از بردهای اصلی یا «مادربردهای»(Motherboards) دور ریخته‌شده رایانه استخراج کند. به نقل از نیو ساینتیست، تجهیزات الکترونیکی دور ریخته‌شده موسوم به زباله‌های الکترونیکی اغلب حاوی مقادیر زیادی طلا و سایر فلزات سنگین هستند. دانشمندان روش‌هایی را برای استخراج فلزات ارزشمند ابداع کرده‌اند، اما این فرآیندها اغلب به مواد شیمیایی مصنوعی متکی هستند که می‌توانند به محیط زیست آسیب برسانند. پژوهشگران «مؤسسه فناوری فدرال زوریخ»(ETH Zurich)، راهی را برای استخراج طلا از زباله‌های الکترونیکی ابداع کرده‌اند که از یک هواژل به‌دست‌آمده از شیر استفاده می‌کند. آنها کار خود را با پروتئین به‌دست‌آمده از آب پنیر آغاز کردند که محصول جانبی صنعت...
به گزارش «تابناک» به نقل از ایسنا، یک هواژل ساخته‌شده از شیر مانده می‌تواند قطعات طلای بسیار خالص را از بردهای اصلی یا «مادربردهای»(Motherboards) دور ریخته‌شده رایانه استخراج کند. به نقل از نیو ساینتیست، تجهیزات الکترونیکی دور ریخته‌شده موسوم به زباله‌های الکترونیکی اغلب حاوی مقادیر زیادی طلا و سایر فلزات سنگین هستند. دانشمندان روش‌هایی را برای استخراج فلزات ارزشمند ابداع کرده‌اند، اما این فرآیندها اغلب به مواد شیمیایی مصنوعی متکی هستند که می‌توانند به محیط زیست آسیب برسانند. پژوهشگران «مؤسسه فناوری فدرال زوریخ»(ETH Zurich)، راهی را برای استخراج طلا از زباله‌های الکترونیکی ابداع کرده‌اند که از یک هواژل به‌دست‌آمده از شیر استفاده می‌کند. آنها کار خود را با پروتئین به‌دست‌آمده از آب پنیر آغاز کردند که محصول جانبی صنعت پنیرسازی...
به گزارش همشهری آنلاین و به نقل از نیو ساینس، این هواژل جدید می‌تواند طلا را با خلوص بالا از مادربردها جدا کند. زباله‌های الکترونیکی غنی از طلا و دیگر فلزات سنگین هستند. روشهای متداول استخراج این فلزات به مواد شیمیایی صنعتی وابسته هستند که می‌توانند به محیط زیست آسیب بزنند. در این پروژه، دانشمندان از هواژل ساخته‌شده از پروتئین موجود در آب پنیر استفاده کرده‌اند. رافائل مززنگا، یکی از پژوهشگران، اظهار داشت که تولید این ماده اسفنجی بسیار اقتصادی است و ارزش طلا به دست آمده از آن ۵۰ برابر هزینه‌های تولید است. برای ساخت این هواژل، پروتئین آب پنیر در محلول اسیدی حرارت دیده و سپس به شکل رشته‌های متعدد درآمده است. پس از خشک‌کردن انجمادی، محصولی با...
یک هواژل ساخته‌شده از شیر مانده می‌تواند قطعات طلای بسیار خالص را از بردهای اصلی یا «مادربردهای» (Motherboards) دور ریخته‌شده رایانه استخراج کند. به نقل از نیو ساینتیست، تجهیزات الکترونیکی دور ریخته‌شده موسوم به زباله‌های الکترونیکی اغلب حاوی مقادیر زیادی طلا و سایر فلزات سنگین هستند. دانشمندان روش‌هایی را برای استخراج فلزات ارزشمند ابداع کرده‌اند، اما این فرآیندها اغلب به مواد شیمیایی مصنوعی متکی هستند که می‌توانند به محیط زیست آسیب برسانند. پژوهشگران «مؤسسه فناوری فدرال زوریخ» (ETH Zurich)، راهی را برای استخراج طلا از زباله‌های الکترونیکی ابداع کرده‌اند که از یک هواژل به‌دست‌آمده از شیر استفاده می‌کند. آنها کار خود را با پروتئین به‌دست‌آمده از آب پنیر آغاز کردند که محصول جانبی صنعت پنیرسازی است. آنها با این محصول،...
زنان بسیار بیشتر از مردان مستعد ابتلا به بیماری های خودایمنی مانند آرتریت روماتوئید، بیماری ام اس و لوپوس هستند. به گزارش مهر به نقل از مدیسن نت، اکنون، محققان به توضیحی بالقوه برای این موضوع پی برده اند، توضیحی که ریشه در ژن‌هایی دارد که جنسیت افراد را تعیین می‌کنند. طبق این گزارش، بدن زن ابزار پیچیده‌ای دارد که به وسیله آن کروموزوم X اضافی را کنترل می‌کند، و به نظر می‌رسد که این فرآیند همچنین برخی از زنان را مستعد ابتلاء به بیماری‌های خودایمنی می‌کند. این یافته به توضیح اینکه چرا زنان حدود ۸۰ درصد از تمام موارد بیماری خودایمنی را تشکیل می‌دهند، کمک می‌کند. در بیماری‌های خودایمنی، سیستم ایمنی بدن فعال شده و به بافت‌ها و اندام‌های...
به گزارش خبرنگار خبرگزاری علم و فناوری آنا، همواره استفاده از فناوری در عرصه های مختلف دچار تغییر تحولاتی می شود. مهندسی پروتئین، چاپ سه بعدی، تشخیص جعل عمیق در رسانه‌ها و ... جزء زمینه هایی هستند که از فناوری بهره‌مند می‌شوند. در این گزارش سعی داریم آخرین بخش از حوزۀ فناوری‌های پیشرفته را که به نقل از نیچر در آیندۀ نزدیک اهمیت فراوانی دارند، معرفی کنیم.از وضوح تصاویر میکروسکپی گرفته تا اطلس سلولی و چاپ سه‌بعدی در اندازه‌های نانو بخش های جدیدی هستند که بنا داریم در قسمت سوم از این گزارش سه قسمتی را ارائه کنیم. ویژگی مشترک همۀ این فناوری‌ها هوش مصنوعی و یادگیری عمیق است، اما بر خلاف ربات‌های گفتگوی هوش مصنوعی، این فناوری‌ها چندان پر...
به گزارش خبرنگار خبرگزاری علم و فناوری آنا، همواره استفاده از فناوری در عرصه های مختلف دچار تغییر تحولاتی می شود. مهندسی پروتئین، چاپ سه بعدی، تشخیص جعل عمیق در رسانه‌ها و ... جزء زمینه هایی هستند که از فناوری بهره‌مند می‌شوند. در این گزارش سعی داریم آخرین بخش از حوزۀ فناوری‌های پیشرفته را که به نقل از نیچر در آیندۀ نزدیک اهمیت فراوانی دارند، معرفی کنیم.از وضوح تصاویر میکروسکپی گرفته تا اطلس سلولی و چاپ سه‌بعدی در اندازه‌های نانو بخش های جدیدی هستند که بنا داریم در قسمت سوم از این گزارش سه قسمتی را ارائه کنیم. ویژگی مشترک همۀ این فناوری‌ها هوش مصنوعی و یادگیری عمیق است، اما بر خلاف ربات‌های گفتگوی هوش مصنوعی، این فناوری‌ها چندان پر...
خبرگزاری آریا- شرکت کارخانجات پنبه و دانه های روغنی خراسان وابسته به سازمان اقتصادی کوثر با ظرفیت روغن کشی 500 تن انواع دانه های روغنی در روز از سال 1390 مشغول به فعالیت شد. این شرکت در سال های اخیر توانسته با تولید روغن کنجد ، هسته انگور و ... در بسته بندی های متفاوت سهم قابل توجهی در بازار و تامین سلامت جامعه داشته باشد . به گزارش خبرنگار آریا در نیشابور ، رئیس اداره صمت زبرخان اظهار کرد: افتتاح خط تولید پروتئین بافت دار این شرکت با سرمایه گذاری بیش از 300 میلیارد ریال با حضور مقام عالی هلدینگ سازمان اقتصادی کوثر، سید مومن حسینی فرماندار شهرستان زبرخان، اعضای شورای تأمین، اعضای شورای اداری و روسای دستگاه های...
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین،قیمت گوشت مرغ در بازار روز برای تاریخ ۱۹ بهمن ۱۴۰۲ اعلام شد که بر اساس آن هر بسته گوشت جوجه کباب ران مرغ ۰.۹ کیلوگرم ۱۷۴ هزار تومان است. قیمت گوشت مرغ چرخ کرده بسته بندی شده در بسته ۰.۵ گیلوگرم ۹۱ هزار تومان است برای خرید فیله مرغ هم باید ۱۸۵ هزار تومان پرداخت کنید.قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی با اینکه مشکلی در تامین گوشت نداریم، گفت: بنابر برنامه ریزی صورت گرفته واردات گوشت قرمز به طور منظم در حال انجام است.علیرضا پیمان پاک افزود: روزانه ۲۰۰ تا ۲۵۰ تن گوشت گرم گوسفندی و گوساله در حال توزیع است تا از این طریق کمبود داخل کشور تامین شود. به گزارش اقتصادآنلاین، پیمان پاک از...
به گزارش خبرنگار تحریریه صنعت خبرگزاری صدا و سیما؛ خانم زهرا پیراوی ونک در مراسم رونمایی از دو استاندارد ملی آرد کامل گندم و نان مسطح افزود: با تشکیل کمیته ارتقای کیفیت زنجیره ارزش گندم، آرد و نان؛ سیاست گذاری و برنامه ریزی در این باره، در دستور کار سازمان ملی استاندارد ایران قرار گرفت و از برنامه‌های محوری این کارگروه ملی، بازنگری استاندارد‌های ملی مربوط به این حوزه برای افزایش کیفیت، سلامت فراورده‌ها و آیین کار‌های مرتبط با این زنجیره است. به گفته پیراوی ونک دریافت بخش اعظم پروتئین، مواد معدنی و ویتامین‌های گروه ب به همراه انرژی در خانوار ایرانی از نان تامین می‌شود؛ بر اساس آمار، بیش از ۶۰ درصد از پروتئین و ۴۵ درصد...
امیدواری ژینولا به کامبک پاری سن ژرمن مقابل دورتموند: آنها از نظر جسمانی، تکنیکی و تاکتیکی آماده هستند